Řeznický balicí papír (řeznický papír) je potravinářský - bezpečný, těžký - kraftový - papír, původně pro balení čerstvého masa v řeznictvích, nyní se široce používá v gastronomických provozech, grilování a mimo něj, díky své síle, prodyšnosti a odolnosti proti mastnotě/vlhkosti, přičemž je nenavoskovaný, nepotažený (obvykle) a schválen FDA {{3}.
Klíčové vlastnosti a výhody
Bezpečnost potravin: Vyhovuje FDA - pro přímý styk s potravinami; nevoskované/nepotažené verze neovlivní chuť ani bezpečnost potravin.
Řízení vlhkosti a mastnoty: Umožňuje únik přebytečné vlhkosti, aby potraviny zůstaly čerstvé (zabraňuje rozmočení nebo alobalu), přesto odolává šťávám z masa a prosáknutí tuku -.
Trvanlivost: Vysoká pevnost za mokra zabraňuje roztržení při vystavení kapalinám; odolává těžkým řezům a manipulaci.
Prodyšnost: Umožňuje proudění vzduchu, zachovává texturu masa a zabraňuje růstu bakterií ze zachycené vlhkosti.
Všestrannost a dostupnost: Vyvažuje sílu, bezpečnost a cenu; používá se pro balení, uzení, mrazení, ubrusy, řemesla a branding.
Typické aplikace
Maso & Food Service: Zabalte syrové/vařené maso, ryby, drůbež; řádková pouzdra na lahůdky; zabalit sendviče, teplá/studená jídla.
Grilování a kouření: "Texaská berlička", aby se zabránilo vaření, uzamčení chuti a zachování křehkosti masa (pro prodyšnost lepší než fólie).
Skladování: Mraznička - bezpečná; chrání potraviny před spálením mrazem a zároveň umožňuje minimální proudění vzduchu.
Pohostinství a maloobchod: Jednorázové ubrusy, dárkové obaly, květinové obaly a vlastní - potištěné značkové obaly.
Řemesla a DIY: Umělecké projekty, papírmaše, dočasná povrchová ochrana.
Populární Tagy: řeznická papírová role, Čína výrobci řeznických papírových rolí, dodavatelé, továrna
